美容美发店进入淡(dàn)季要做(zuò)什么?
进入夏季,许(xǔ)多行业都进入了淡(dàn)季,美容美发行业更是明显。尤其今(jīn)年随着原材料价格的上涨以(yǐ)及(jí)劳动用工成本的上升,美容美发销售显得(dé)更为清淡(dàn)。淡季来了,美容美发店(diàn)长可不能闲着,处在美容美发淡季的时候大家要打(dǎ)起精神,运用(yòng)合适的销售策略(luè)去挖掘商机。现在(zài)福建美容(róng)美发(fā)网(wǎng)给你几点建议,在淡季的时候要做什么事。
1、完善规章制(zhì)度
在淡季(jì)时,美(měi)容美(měi)发店有充足的时间,这样就可以完善各种的规章(zhāng)制度。仔细(xì)地找到过(guò)时的、不合理的地方、可以总结评价在(zài)上一个旺季(jì),规章制(zhì)度(dù)对美容美发(fā)店经(jīng)营管理(lǐ)活动的影响(xiǎng),及(jí)时发现阻碍企业经(jīng)营管理活动(dòng)的规章制度中不合理的成分,并加(jiā)以修(xiū)改(gǎi)。
当然,淡季完善规章制(zhì)度,还可发扬民主,让员工(gōng)参与到规章制度的(de)修改、补充、制订当中来,增强规章(zhāng)制度的完(wán)整性和可操(cāo)作笥。规章(zhāng)制度是要约束大家的,如果(guǒ)在制订过程中能得到(dào)尽(jìn)可能(néng)我的员工(gōng)的参与,会使规章制度的贯彻执(zhí)行顺利得(dé)多,增强了规章制度的有效性(xìng)。
2、做好工作总结
很多人认为,工(gōng)作总结(jié)一般(bān)都在年底的来做,但(dàn)作为我们美容美发行(háng)业,却不能这(zhè)么做。因为年终正是(shì)最繁忙的时候,这时候做工作总结(jié)是(shì)最不好的。试想每位员工(gōng)都忙于(yú)服务顾客,哪(nǎ)有心思(sī)和时间做工作分(fèn)析与总(zǒng)结?即(jí)使去做,也只是草草了事就行了。工作总结对美容(róng)美发经营者很重要(yào),如果前一段时间工作总(zǒng)结(jié)做不好,那(nà)么在开始了新一阶(jiē)段的工作后,经营者会感觉(jiào)心(xīn)里没底(dǐ)。而且(qiě)现在美容业、美发业(yè)的竞争(zhēng)日趋激烈。经(jīng)营(yíng)者(zhě)更(gèng)是要重(chóng)视及时总(zǒng)结工作,找出上一阶段工(gōng)作中的(de)不足,吃透市(shì)场,作到知已知彼(bǐ)。工作总结分析是所有经营者的一项(xiàng)不可或缺的工作,不(bú)仅要做,而且还要做好。要做了是需要时间和精(jīng)力的(de),所以放在淡季做,才(cái)更有精力(lì)去完成。
3、搞(gǎo)好市场(chǎng)调研
市场调研是(shì)美容美发(fā)店必不可少(shǎo)的一项重要工作,但(dàn)什么时候进行市场调研却有很大的学问。
一般而言,调研(yán)应放在(zài)淡季进行,这(zhè)时搞调研一是有(yǒu)时间,有精力(lì),不管是员工还是经营者都有时间和精力来进行调研,不会影响正常的经营活动;
二是调研工作可以得到员工的广泛(fàn)参与,对下一(yī)步(bù)工作将(jiāng)有最直(zhí)接的(de)效果;三是调(diào)研工作可(kě)以(yǐ)得到员工的(de)广泛参与,对下一步工作(zuò)将有最直接(jiē)的效果;
三是调研后(hòu),经营(yíng)者可以(yǐ)组织员工进行(háng)研讨(tǎo),写出调研报告(gào),通过对自(zì)己工(gōng)作的(de)总结和对未来、对市场(chǎng)、对竞(jìng)争对(duì)手的彻底(dǐ)的调查了解吃透市场(chǎng)、为下一个旺(wàng)季做(zuò)好准备工作。
4、做好员(yuán)工的(de)培训工作
在(zài)这段时间,就可以(yǐ)对员工进行培训。淡季时进店消费(fèi)的顾(gù)客少了(le),美容美发师的工作量(liàng)骤减,经(jīng)营者可组(zǔ)织(zhī)员工(gōng)培(péi)训,鼓励员工学(xué)习(xí)和钻研新技术,以提(tí)高自己的能力,淡季时员工(gōng)有精力去进行培训学习(xí)活动,学(xué)习(xí)效果也比较好,而(ér)且员工还(hái)可以在对旺季时工作中的得(dé)失进行总结,以合决定学习什么内容、提高(gāo)什么(me)技(jì)能。
通过学(xué)习培(péi)训,员工可以进一(yī)步提高服(fú)务(wù)和技能水(shuǐ)平,不仅(jǐn)可以在淡季进吸引顾(gù)客上门,增(zēng)强美容美发店的竞争力(lì),而(ér)且也是为需求量大(dà)的(de)旺(wàng)季工作做(zuò)准备。所以,淡季学习(xí)专业知识(shí),提(tí)高专业技能(néng);二要学(xué)习(xí)竞争对手的长处;三要学习如何分析(xī)市场;四要学习服务规范;五要(yào)学习基本(běn)的为人处世(shì)的道理等,把员工培养为综合素质过硬的优季人才(cái)。
5、做好演练活动
演练是(shì)美容美发店淡(dàn)季(jì)进行的(de)重要准备活动。美容美(měi)发店要(yào)想在旺(wàng)季到(dào)来之时抓住(zhù)市场(chǎng)机遇,为顾客进行满意服务,淡季的演练活动(dòng)就必不可少。调研(yán)活动是在上一个旺季刚(gāng)刚结束、淡季开始的时候进行,而(ér)演(yǎn)练(liàn)活动则刚(gāng)好相反,应是在淡季的后半期(qī)、下(xià)一个旺季快(kuài)要(yào)到(dào)来之际进行(háng)。演练(liàn)活动可以采取多种多(duō)样的形式,如年按操作演练(liàn)、技能大赛等(děng),演练的(de)目的在于提高员工的服务技能和服务意识,提(tí)升美容美发店整体的服务能力(lì)和竞争优(yōu)势。因此演练活动一定要(yào)有组(zǔ)织(zhī)、有考(kǎo)核、并和(hé)工(gōng)资、奖金挂钩,以调(diào)动员工的积(jī)极性(xìng)。
6、做好思想动员工(gōng)作
要把员工的积极性调动起来,思想工作就必不可少。一(yī)般来讲(jiǎng),美(měi)容美发店应该在淡季的末期、旺季来临之(zhī)前做思想动员。思(sī)想动员(yuán)时机的选择非(fēi)常重(chóng)要。如果动员(yuán)过早,工作(zuò)又没(méi)有忙起来(lái),员工无事可做(zuò),士气(qì)就会(huì)退回去,而且容(róng)易(yì)无事生非,如果动(dòng)员得(dé)过晚,则已经(jīng)进入(rù)旺(wàng)季的繁忙(máng)状态,而且员工思想(xiǎng)还处在松懈状(zhuàng)态,将(jiāng)直接(jiē)影响工作。所以,思想动员工作(zuò)应安排在由淡转旺(wàng)的起步加(jiā)速过程(chéng)中。
美容(róng)美(měi)发行(háng)业在淡季里(lǐ),我们(men)可以选择进攻,也(yě)可(kě)以选(xuǎn)择(zé)防(fáng)守,甚至(zhì)可以选择放(fàng)弃,不管(guǎn)采用何种(zhǒng)方式,目标都(dōu)是(shì)为了(le)少亏(kuī)钱(qián),不(bú)亏钱,甚至是多赚(zuàn)钱。进入(rù)淡季(jì),并不是所有项目都淡,夏天也有很多项目可以做(zuò),项目要做变化以适应(yīng)淡季的需要。
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